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店铺名称：鼎成香店名说明：鼎，最早的火锅是用鼎煮的。香，香味。店名典故：古时候重庆城附近住了许多叫化子，每到晚上他们便把白天要来的饭菜倒在一只大鼎里边吃边煮，边煮边吃。有一年皇上派八府巡按来查案，不料到了重庆便病了，一直不见好转。有一天他出外散心，走到叫化子聚集地附近被一阵香气吸引远远一看，原来是一群叫化子在用鼎煮东西吃。巡按不禁胃口大开，第二天便叫厨师化装成叫化子去打探，回来照样做给自己吃。不仅味道极香，连病也好了。因为这种菜式最初是在鼎内煮的，所以取名：鼎成香。

店铺名称：大成小涮大城小爱是王力宏的一首经典歌曲，大城小爱又是黎明王菲的一部电影名，利于今后发展，又利用了与明星的作品名字的类似，拉近与消费者的距离，让他们有熟悉感，容易记住和传播。而且，这个名字很适合用来在各大城市开店，大成（城)小涮，读起来轻快时尚，很容易被年轻人接受。